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單項(xiàng)選擇題
貯罐酵母泥貯存溫度控制為（）。
A.（2～4）℃
B.（3～5）℃
C.（0～2）℃
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】封罐以后，罐壓升不上是什么原因？罐壓上升太快是什么原因？
答案：
罐壓升不上去原因：
1.發(fā)酵罐或管路、閥門漏氣
2.封罐時(shí)糖度低
3.封罐時(shí)酵母數(shù)偏低，發(fā)...
1.發(fā)酵罐或管路、閥門漏氣
2.封罐時(shí)糖度低
3.封罐時(shí)酵母數(shù)偏低，發(fā)...
