1、冷凍法：冷凍離心法和冷凍干燥法； 2、加熱法：平鍋法、滾筒干燥法和噴霧干燥法。
乳粉的化學(xué)組成依原料乳的種類和添加物不同而有所差別，下表中列舉了幾種主要乳粉的化學(xué)組成。
最新試題
披薩中淡淡的奶香、長長的拉絲感，是（）干酪?guī)淼摹?/p>
脫脂速溶乳粉加工中，要實現(xiàn)附聚，從設(shè)備角度考慮，需要（）。
嬰幼兒乳粉鈣含量測定，微波消解取樣量為（）。
下面哪種培養(yǎng)基不需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌？（）
冰淇淋的質(zhì)地過黏主要是哪些因素導(dǎo)致？（）
