益生菌發(fā)酵乳的生理功效體現(xiàn)在（）。

再制干酪生產(chǎn)過程中，從保存性和乳化效果來講，乳化溫度必須達到（）以上。

嬰幼兒配方乳粉，采用干法生產(chǎn)，其特點是（）。

全脂乳粉加工過程中，牛乳經(jīng)過真空濃縮后需要達到以下（）要求。

食品中乳酸菌檢測結果的報告單位以CFU/g（mL）表示。