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判斷題

中餐廳主要任務是接待團體客人。（）

答案：錯誤

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輕托所托重量一般在5千克左右；重托則10千克左右。（）

答案：正確

西餐撤盤和中餐一樣用托盤，注意不要損傷餐具。（）

答案：錯誤

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