判斷題輕托所托重量一般在5千克左右;重托則10千克左右。()
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
3.多項選擇題宴會根據(jù)()來選擇色彩和花型。
A.宴會規(guī)模
B.主客位
C.宴會規(guī)格
D.時節(jié)
E.季節(jié)
4.多項選擇題整瓶的葡萄酒在開瓶前,應(yīng)向客人展示酒的商標(biāo),讓客人驗看,目的()。
A.避免差錯
B.表示對客人的尊重
C.顯示服務(wù)的禮遇
D.促進銷售
E.核對帳目
5.多項選擇題()時需要更換骨等餐具。
A.吃完帶殼的菜肴后
B.上名貴菜肴前
C.上甜品前
D.菜肴口味相差很大時
E.每吃完一道菜
最新試題
在餐廳的菜單設(shè)計中,如何平衡利潤與顧客滿意度()?
題型:多項選擇題
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時,可以采取哪些策略()?
題型:多項選擇題
餐廳進行成本控制時,可以采取哪些具體措施()?
題型:多項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本()?
題型:多項選擇題
廚房管理中,確保食品安全的重要措施有哪些()?
題型:多項選擇題
餐廳在進行品牌合作時,應(yīng)考慮哪些因素()?
題型:多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
題型:單項選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件(如疫情)時,應(yīng)采取哪些措施()?
題型:多項選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
題型:單項選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識()?
題型:單項選擇題