問答題舉出三種官府菜。
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1.問答題按釀造方法分類酒可以分為哪幾類？
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4.問答題按商業(yè)習慣茶葉可分為哪幾類？
5.問答題獅子頭是哪個菜系的菜肴？
最新試題
宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明
題型：單項選擇題
中餐宴會服務的程序為（）
題型：單項選擇題
宴會廳使用的最佳光源是（）
題型：單項選擇題
中餐宴會結束后，（）要做檢查。
題型：單項選擇題
以下對兒童客人的服務，說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
中餐宴會服務中，上水果前應撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
題型：判斷題
高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）
題型：單項選擇題
客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。
題型：判斷題
宴會突發(fā)停電時，應立即采取臨時照明措施，如（）
題型：多項選擇題
宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。
題型：單項選擇題