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單項選擇題

維生素B2缺乏最常見的原因是（）。

A.食物過敏
B.攝入障礙
C.膳食供應不足、加工破壞和丟失
D.容易丟失

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單項選擇題

由于我國居民以植物性食物為主，所以成人蛋白質推薦攝入量為（）

A、0.8g/（kg.日）
B、1.0g/（kg.日）
C、1.16g/（kg.日）
D、1.2g/（kg.日）

單項選擇題

如果當?shù)氐氖澄锕源竺?、面粉為主，為了提高食物蛋白質的生物價，應在配餐中注意補充（）

A、大豆
B、赤小豆
C、玉米
D、芝麻