單項選擇題

在西餐宴會開始前（），將面包、黃油擺放在客人的面包盤和黃油碟內(nèi)。

A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.20分鐘

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單項選擇題

西餐宴會服務(wù)前的休息室服務(wù)時間一般為（）左右。

A.10分鐘
B.20分鐘
C.30分鐘
D.一小時

單項選擇題

西餐宴會服務(wù)中，為客人上頭盆時，應(yīng)先（），再上頭盆。

A.上香巾
B.上茶水
C.上咖啡
D.斟酒

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