單項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)服務(wù)前的休息室服務(wù)時(shí)間一般為（）左右。

A.10分鐘
B.20分鐘
C.30分鐘
D.一小時(shí)

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單項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)服務(wù)中，為客人上頭盆時(shí)，應(yīng)先（），再上頭盆。

A.上香巾
B.上茶水
C.上咖啡
D.斟酒

單項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)服務(wù)中，為客人上湯時(shí)應(yīng)加（），從客人右側(cè)送上。

A.味精
B.酒類
C.墊盤
D.毛巾