問答題

【簡答題】中餐宴會服務分為哪幾個環(huán)節(jié)?

答案:

宴會前的組織準備工作;宴會前的迎賓工作;宴會中的就餐服務工作;宴會結束工作。

題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】宴會前的組織準備工作應注意哪幾個方面?

答案:

掌握情況;宴會廳部置;宴會分工;準備物品與擺臺;熟悉菜單;彩排;擺放冷盤。

問答題

【簡答題】宴會服務人員有哪些方面的習慣要求?

答案:

1)有良好的語言、行為、儀表儀容四個方面的習慣;
2)守時守紀
3)保持個人清潔衛(wèi)生
4)為他人服務的習慣
5)吃苦而勞的習慣

微信掃碼免費搜題