判斷題

佛爾哈得法是銀量法的一種。

答案：正確

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單項選擇題

PH=2.4~4.2的應是下面哪種物質的特性（）

A.水果
B.蔬菜
C.果汁
D.蔬菜汁

單項選擇題

罐藏食品可由PH 值高低分類，其中中酸性食品的PH值為（）

A.PH>5.4
B.PH=5.3-4.6
C.PH4.5-3.7
D.PH<3.7

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