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問答題
【簡答題】蛋白質的空間結構可分為幾種類型,穩(wěn)定這些結構的主要化學鍵分別的哪些?
答案:
蛋白質的空間有一級結構、二級結構、三級結構、四級結構。
主要化學鍵有:氫鍵、疏水鍵、二硫鍵、鹽鍵、范德華力。
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氨基酸側鏈的疏水值越大,該氨基酸的疏水性越大。
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