碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復(fù)合碳水化合物為主。

當(dāng)糖類攝入過少時(shí)，不會(huì)造成人體（）

對(duì)于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。

血液中葡萄糖的去路不包括（）

黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。