判斷題

直鏈淀粉在水溶液中是線形分子。

答案：錯(cuò)誤

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糖的水解反應(yīng)和復(fù)合反應(yīng)均是可逆反應(yīng)。

答案：錯(cuò)誤

糖類是一類有甜味的物質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤

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