單項選擇題根據(jù)食品微生物污染途徑主要為加工期間的污染主要為加工期間的污染，下面各種措施關(guān)系相對比較不密切的是（）

A.原材料彩購應(yīng)符合其衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.設(shè)備的及時清洗消毒
C.設(shè)備更換、改造代替手工操作工藝
D.工廠、車間布局合理


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1.單項選擇題在實(shí)驗室不慎將酒精燈打翻，酒精燈在桌上燃燒起來。正確有效滅火方法是（）

A.用嘴吹
B.用抹布抽打
C.用沙土掩蓋
D.澆水