多項(xiàng)選擇題在茶葉內(nèi)質(zhì)審評(píng)過程中，以下哪些技巧對(duì)于準(zhǔn)確評(píng)估茶葉品質(zhì)至關(guān)重要（）

A.通過聞香杯或公道杯評(píng)估茶葉香氣
B.利用口腔的不同部位感受茶葉滋味
C.觀察茶湯在光線下的透明度與顏色
D.根據(jù)葉底顏色判斷茶葉的發(fā)酵程度
E.測(cè)量茶葉沖泡后的重量與體積變化


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1.多項(xiàng)選擇題在茶葉外形審評(píng)過程中，以下哪些技能對(duì)于準(zhǔn)確評(píng)估茶葉品質(zhì)至關(guān)重要（）

A.觀察茶葉條索是否細(xì)長(zhǎng)挺直
B.辨識(shí)茶葉色澤是否油潤(rùn)有光澤
C.檢查茶葉表面是否有白毫或絨毛
D.評(píng)估茶葉整體的完整度與破碎率
E.聞取茶葉干香以輔助外形審評(píng)

2.多項(xiàng)選擇題在審評(píng)茶葉時(shí)，以下哪些基礎(chǔ)知識(shí)對(duì)于準(zhǔn)確評(píng)估茶葉品質(zhì)至關(guān)重要（）

A.茶葉外形特征的識(shí)別與分類
B.茶葉香氣的辨識(shí)與評(píng)價(jià)方法
C.茶葉滋味的品鑒與分析技巧
D.茶葉湯色的觀察與色澤判斷
E.茶葉產(chǎn)地的歷史與文化背景了解