單項(xiàng)選擇題薩其馬是（）的代表制品。

A、京式糕點(diǎn)
B、蘇式糕點(diǎn)
C、廣式糕點(diǎn)
D、川式糕點(diǎn)


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1.單項(xiàng)選擇題下列項(xiàng)中（）不是硬質(zhì)糖果按加工藝分類的類型。

A、透明類
B、膠質(zhì)類
C、花色類
D、絲光類

2.單項(xiàng)選擇題下列測(cè)定方法不能用于食品中苯甲酸的測(cè)定的是（）。

A、氣相色譜法
B、薄層色譜法
C、高效液相色譜法
D、雙硫腙光度法