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中國現(xiàn)行狀況下將活動強度分為()。
A.二級
B.三級
C.四級
D.五級
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單項選擇題
通過()判別食品的質(zhì)量時,要注意區(qū)分食品本身的特殊氣味和異常氣味的差別。
A.嗅覺
B.視覺
C.味覺
D.感覺
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單項選擇題
通過看、嗅、觸、嘗,對烹飪原料質(zhì)量作出初步判斷,這種方法()。
A.安全可靠
B.簡單易行
C.數(shù)據(jù)準確
D.較少失誤
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