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名詞解釋

反饋阻遏作用

答案：又稱產(chǎn)物阻遏作用。是指酶催化反應的產(chǎn)物或代謝途徑的終產(chǎn)物使酶的生物合成受到阻遏的現(xiàn)象。

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答案：

保藏的菌種在用于發(fā)酵生產(chǎn)之前，必須接種于新鮮的固體培養(yǎng)基上，在一定的條件下進行培養(yǎng)，使細胞的生命活性得以恢復的過程。