最新試題
花青素結構中,羥基越多,顏色發(fā)生怎樣的變化()
不屬于四種基本呈味物質的是()
綠色植物采用的護綠措施,錯誤的是()
為了保證果汁的澄清,通常在果汁加工中加入以下哪種酶()
以下哪種方式不可以預防VC的降解()
下列幾種物質生成維生素A量最多的是()
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化()
油脂脫膠是為了脫除什么物質()
以下哪種物質屬于咸味的標準物質()
以下幾種物質是酸味標準物質的是()