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從2008年1月1日開始,我國所有食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須加貼QS標志。
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許多人都能勝任食品感官評定工作,但受主觀因素影響大,現(xiàn)今正逐漸被發(fā)展起來的食品檢驗學(xué)所淘汰。
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通常情況下,產(chǎn)毒素微生物的產(chǎn)毒水分活性(度)都要低于其生長繁殖的水分活性(度)。
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