填空題

維生素B5即（），或稱（）維生素，包括（）和（）兩種化合物。

答案：泛酸；水溶性；泛解酸；β-Ala

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維生素B1的化學(xué)名稱為（），主要存在于（）、（）中，其生理功能主要為（）、（）。

答案：硫胺素；酵母；瘦肉；維持正常糖代謝；促進(jìn)年幼動(dòng)物發(fā)育

維生素K又稱為（）。天然的維生素K已發(fā)現(xiàn)有兩種：一種是從苜蓿中提取出的油狀物，稱為維生素（）；另一種是從腐敗的魚肉中獲得的結(jié)晶體，稱為維生素（）。

答案：凝血維生素；K1；K2