單項(xiàng)選擇題

不屬于蛋白質(zhì)起泡的必要條件是（）

A、蛋白質(zhì)在氣-液界面吸附形成保護(hù)膜
B、蛋白質(zhì)充分伸展和吸附
C、在界面形成黏彈性較好的蛋白質(zhì)膜
D、具有較高的蛋白質(zhì)濃度

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