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填空題

甘油磷脂即（），所含甘油的1位和2位的兩個羥基被（）酯化，3位羥基被（）酯化，稱為磷脂酸。

答案：磷酸甘油酯；脂肪酸；磷酸

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答案：順式(cis-)；反式(trans-)；同側；異側

脂類化合物是指能溶于（），不溶或微溶于（）的有機化合物。

答案：有機溶劑；水