碳水化合物的解毒功能，是因為肝臟中的葡萄糖醛酸與毒素的結合。

下列糖中均是還原糖的組合是（）。

血液中葡萄糖的去路不包括（）

天然淀粉形成了三維的半結晶網(wǎng)狀結構，目前廣泛接受結構模型是（）和（）相互交替排列。

對于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。

運動強度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動員速率越快。

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

肌糖原并不存在超量恢復現(xiàn)象。

關于焦糖化反應，下列哪個陳述有誤？（）

血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。