判斷題碳水化合物的解毒功能,是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。
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當(dāng)糖類攝入過少時(shí),不會(huì)造成人體()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
焦糖化作用是以連續(xù)的()、聚合作用為主線的反應(yīng),所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。
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構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
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普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。
題型:判斷題
下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場(chǎng)所的是()
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糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復(fù)合碳水化合物為主。
題型:判斷題
天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是()和()相互交替排列。
題型:填空題
下列對(duì)糖醇化合物描述不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題