問答題發(fā)酵車間?？諝夂螅謴?fù)送氣如何操作？
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什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
補(bǔ)料分批培養(yǎng)
題型：名詞解釋
泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？
題型：?jiǎn)柎痤}
自然選育
題型：名詞解釋
生理性酸性物質(zhì)
題型：名詞解釋
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
題型：?jiǎn)柎痤}
支原體
題型：名詞解釋
霉菌
題型：名詞解釋
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
題型：填空題