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問答題
【簡答題】菌絲的生長繁殖與抗生素的合成與積累有什么關(guān)系？
答案：
抗生素是菌絲體生物合成的次級(jí)代謝產(chǎn)物，菌絲體的存在及數(shù)量是產(chǎn)生抗生素的基礎(chǔ)條件，菌絲生長到對(duì)數(shù)生長期末，發(fā)酵轉(zhuǎn)向抗生素合...
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問答題
【簡答題】觀察菌絲形態(tài)有何意義？
答案：
在抗生素生產(chǎn)中，菌株從孢子介入搖瓶或種子罐開始，就表現(xiàn)出自由的生長發(fā)育規(guī)律，由孢子膨脹發(fā)芽，經(jīng)幼齡菌絲，到抗生素分泌期，...
問答題
【簡答題】有時(shí)在發(fā)酵中，后期補(bǔ)水，可以提高生產(chǎn)水平，其道理是什么？
答案：
發(fā)酵中、后期菌絲濃度增大，粘度增高，有些代謝產(chǎn)物液影響培養(yǎng)基的物理性質(zhì)。這些變化都會(huì)影響空氣的溶解和氧的傳遞速率（KIn...
