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問答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵液粘度為什么會(huì)影響供氧能力？
答案：
根據(jù)經(jīng)驗(yàn)公式K1a值與發(fā)酵液表面粘度的ω次方成反比關(guān)系，即K1aα（&et...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】為什么提倡較低的空氣流量，高功率的攪拌？
答案：
經(jīng)驗(yàn)公式表明，代表設(shè)備供氧能力的K1a值與氣流速度的β次方成正比，與單位體積發(fā)酵液的攪拌...
