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問答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵過程中為什么要通入空氣？
答案：
抗生素的產(chǎn)生菌都是需氧微生物，在其生長(zhǎng)發(fā)育過程中需要足量的氧，所以在發(fā)酵過程必須通入空氣，以供應(yīng)氧氣來維持其正常的生長(zhǎng)和...
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【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵培養(yǎng)基中微量元素的作用是什么？
答案：
發(fā)酵培養(yǎng)基中的微量元素分金屬微量元素和非金屬微量元素。非金屬微量元素有磷和硫，用于合成細(xì)胞中的核蛋白類、蛋白質(zhì)、維生素和...
