最新試題
軟式面包制作工藝流程用到的方法是（）。
西點不僅營養(yǎng)豐富、（），還具有品種變化多、應(yīng)用范圍廣、口味清香、口感甜咸酥松等特點。
果凍在進入冰箱冷卻定型時，應(yīng)該（）。
塔底薄如蟬翼，表面有光亮、口感酥軟，這些都是（）的質(zhì)量標準。
割裂制品的（），以免破壞制品的外觀。
