水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等，常用于自助餐早餐臺(tái)上。（）

賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）

當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，不用提醒客人等候時(shí)間。（）

西餐宴會(huì)上水果和甜品前，需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）

德國(guó)菜肴常以豬肉為原料。（）

當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）

面對(duì)顧客說(shuō)話時(shí)，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）

餐廳服務(wù)中，發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。（）

餐廳做地板清潔時(shí)，客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。（）

法國(guó)人比較習(xí)慣喝烈性酒。（）