1客觀性
2內(nèi)在性，自我協(xié)調(diào)
3連鎖性，環(huán)環(huán)相扣運動過程
4制約性，盈方?jīng)Q定
5動態(tài)性，各要素相互作用運動過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。

一商品的價值由社會必要時間調(diào)整。
二商品交換必須遵循等價交換的原則。

1食品工業(yè)向餐飲業(yè)滲透。
2餐飲業(yè)借助食品工業(yè)的某些生產(chǎn)技術(shù)，推動餐飲業(yè)的產(chǎn)業(yè)進程。

1以最小的環(huán)境和資源獲取最大的效益
2貧富地區(qū)均應(yīng)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
3餐飲企業(yè)實現(xiàn)根本性的改變。