單項(xiàng)選擇題

在辦理客人遷入手續(xù)時(shí)，確定付款方式的目的是為了確定客人住店期間的（）以及提高離店結(jié)帳服務(wù)效率。

A.餐費(fèi)
B.購(gòu)物費(fèi)
C.康樂費(fèi)
D.信用限額

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單項(xiàng)選擇題

如果住店客人不慎將飯店財(cái)產(chǎn)損壞，應(yīng)根據(jù)飯店財(cái)產(chǎn)損壞賠償制度，就財(cái)產(chǎn)本身價(jià)值、損壞程度等情況，（）。

A.記入客人帳單
B.加倍記入客人帳單
C.向客人索賠
D.加倍向客人索賠

單項(xiàng)選擇題

搖酒時(shí)雙手搖壺的手臂動(dòng)作要領(lǐng)是（）。

A.前臂不用力，手腕用力
B.手腕不用力，前臂用力
C.前臂和手腕都要用力
D.大臂帶動(dòng)前臂一同用力

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