單項(xiàng)選擇題搖酒時(shí)雙手搖壺的手臂動(dòng)作要領(lǐng)是（）。
A.前臂不用力，手腕用力
B.手腕不用力，前臂用力
C.前臂和手腕都要用力
D.大臂帶動(dòng)前臂一同用力
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1.單項(xiàng)選擇題客人來(lái)到飯店，會(huì)遇到一系列“滿意還是不滿意”的問(wèn)題。根據(jù)對(duì)客人心理的分析，最重要的是（）。
A.要讓客人對(duì)他（她）自己更加滿意
B.要讓客人對(duì)飯店的服務(wù)滿意
C.要讓客人對(duì)飯店的硬件滿意
D.要讓客人對(duì)飯店的氣氛滿意
2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員站立服務(wù)太累時(shí)，可使身體重心偏移到左腳或右腳上，另一條腿微向前屈，腳步放松，這種站姿屬于（）。
A.側(cè)放式站姿
B.調(diào)節(jié)式站姿
C.前腹式站姿
D.后背式站姿
