集體公共餐飲的就餐方式有（）。

下列說法正確的是（）。

下列食物中屬于豆類及豆制品的有（）。

膳食應(yīng)滿足人體對能量及各種營養(yǎng)素的需要，要求能量和營養(yǎng)素（）。

制定膳食結(jié)構(gòu)搭配可以依據(jù)（）。

膳食應(yīng)滿足人體所需的能量及各種營養(yǎng)素，要求能量和營養(yǎng)素（）。

將不同類食物進行交換可（）。

確定成人每日膳食營養(yǎng)目標的計算法是根據(jù)（），以達到個體維持健康的基本要求。

食譜是指膳食調(diào)配計劃，即（）主食和菜肴的名稱與數(shù)量。

常用菜單是根據(jù)實際條件和營養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜，具有相對的（）。