多項選擇題

蔬菜水果在正常情況下，硝酸鹽和亞硝酸鹽含量都是很低，如果升高是因為：（）

A.生長時碰到干旱
B.收獲后，在不恰當?shù)沫h(huán)境中儲存
C.蔬菜進行腌制
D.大棚中的蔬菜
E.微生物污染

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