判斷題

《中國食物成分表2002》中包含食物以包裝食品為主。

答案：錯誤

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稱重法是最常用、最有效的膳食調(diào)查方法。

答案：錯誤

可食部的數(shù)值表示每100g食物中可以食用部分占該食物的比例。

答案：正確

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