A.肝臟
B.豆制品
C.牛奶
D.海魚
E.蝦皮
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A.只能選擇一個攝入頻次最高的選項填寫
B.只能選擇一個攝入頻次最低的選項填寫
C.無須在調(diào)查時填滿所有的選項
D.需要在調(diào)查時填滿所有的選項
E.在每種攝入的食物最后一欄應(yīng)填寫平均每次食用量,以兩或勺、杯為單位。
A.操作相對簡便
B.結(jié)果準(zhǔn)確
C.適用于群體膳食調(diào)查
D.可用于了解個人的飲食情況
E.不能用于了解個人的飲食情況
A.定性食物頻率法
B.不能定性
C.定量食物頻率法
D.不能定量
E.半定量食物頻率法
A.平均需要量(EAR)
B.可耐受最高攝入量(UL)
C.推薦攝入量(RNI)
D.適宜攝入量(AI)
A.是否食用
B.進食次數(shù)
C.平均每次食用量
D.精確攝入量
最新試題
調(diào)查表的食物名單選擇需要注意什么?
DRIs包含4個參考值(EAR,RNI,AI,UL),都能用于群體膳食評價。
計算該營養(yǎng)師在過去一年的食物消費頻率后定性評價食物消費的多少。
食物頻率法的特點是什么?
食物頻率詢問法(FFQ)調(diào)查個體的“經(jīng)常”攝入量,既能獲得個體在過去一段時間攝人食物及營養(yǎng)素的數(shù)據(jù),又能了解調(diào)查對象的膳食模式及飲食習(xí)慣,尤其適用于膳食與慢性病關(guān)系的流行病學(xué)研究。
若要研究與營養(yǎng)有關(guān)的疾病和膳食攝入的關(guān)系,食物頻率法的食物名單應(yīng)采用被調(diào)查對象的常用食物。
食物頻率法是膳食調(diào)查中的常用方法之一,此方法以稱量的形式調(diào)查群體和個體經(jīng)常性的食物攝入種類。
與稱重法比較,食物頻率法不能得到準(zhǔn)確的食物攝入量,而是得到過去相當(dāng)長一段時間內(nèi)的大致的膳食攝入狀況。
食物頻率表制定后如何進行實用性和可重復(fù)性檢驗?
定量食物頻率法調(diào)查表頻次按照頻率最高的填寫。