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多項(xiàng)選擇題

由于大生產(chǎn)中所使用的好氣性發(fā)酵罐是受壓容器，因此封頭選用（）封頭。

A.錐形
B.橢圓
C.蝶形
D.球形

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多項(xiàng)選擇題

好氣性發(fā)酵需要無菌空氣，概括起來無菌空氣在發(fā)酵生產(chǎn)中的作用是（）。

A.給培養(yǎng)微生物提供氧氣
B.也能起一定的攪拌作用，促進(jìn)菌體在培養(yǎng)基中不斷混合，加快生長繁殖速度
C.打碎泡沫，防止逃液
D.保持發(fā)酵過程的正壓操作

單項(xiàng)選擇題

機(jī)械攪拌發(fā)酵罐中最下面一檔攪拌器離罐底距離一般（）攪拌器直徑的高度，最上面一個(gè)攪拌器要在液層以下0.5米（大罐）。

A.小于或等于一個(gè)
B.大于一個(gè)
C.小于兩個(gè)
D.等于兩個(gè)

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