糙米的腰部有橫向裂紋,稱為爆腰粒。
指玉米腹部乳白色不透明部分的大小。
是以農(nóng)產(chǎn)品為原料,根據(jù)其組織特性、化學(xué)成分和理化性質(zhì),采用不同的加工技術(shù)和方法制成各種粗、精加工的成品與半成品的過(guò)程。