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速凍涮羊肉片、速凍雞肉圓、速凍小籠包等均為速凍調(diào)理肉制品。
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包裝完好的速凍無(wú)骨雞柳是一種調(diào)理肉制品。
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變性淀粉是由天然淀粉經(jīng)化學(xué)處理使其物理性質(zhì)發(fā)生改變,以適應(yīng)特定需要而制成的淀粉。
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