A.浸出油的加工工藝是化學(xué)浸出法，應(yīng)用化學(xué)萃取的原理，用有機(jī)溶劑與油料接觸萃取出食用油
B.壓榨油是用物理壓榨法分離的食用油，比浸出油安全
C.壓榨油是油料經(jīng)去雜、去石后進(jìn)行破碎、蒸炒、擠壓，讓油脂從油料中分離出來，這個(gè)過程生產(chǎn)的油脂是合格的油脂產(chǎn)品
D.以上都正確
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A.限量使用限定化學(xué)合成農(nóng)藥
B.有機(jī)肥
C.種植綠肥
D.作物輪作
A.葡萄糖
B.乳糖
C.果糖
D.蔗糖
A.日本
B.澳大利亞
C.新西蘭
D.加拿大
A.紅色“哭臉”
B.黃色“平臉”
C.綠色“笑臉”
D.白色“平臉”
A.淡鹽水浸泡洗滌
B.小蘇打浸泡洗滌
C.切碎后沖洗
D.40℃溫水浸泡洗滌
最新試題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。