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鮑魚(yú)是一種名貴的海產(chǎn),有干鮑和鮮鮑之分,而在干鮑魚(yú)中,哪一種鮑魚(yú)最好?()
A、青鮑
B、紫鮑
C、明鮑
D、灰鮑
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單項(xiàng)選擇題
四川菜離不開(kāi)三椒,下列哪一項(xiàng)不是屬于三椒()
A、花椒
B、花椒
C、胡椒
D、椒鹽
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單項(xiàng)選擇題
四川名菜宮保雞丁為清末四川總督丁寶楨首創(chuàng),丁府家廚在做宮保雞丁時(shí)有三個(gè)秘訣,下列哪一項(xiàng)不是..其中的秘訣()
A、油多
B、火旺
C、辣椒多
D、雞丁外裹一層淀粉
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