單項(xiàng)選擇題聞名于世的“藍(lán)山咖啡”產(chǎn)于（）。
A.牙買加
B.夏威夷
C.巴西
D.危地馬拉
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1.單項(xiàng)選擇題除干邑（Cognac）地區(qū)之外，法國(guó)另一個(gè)世界級(jí)的白蘭地酒產(chǎn)區(qū)是（）。
A.普羅旺斯
B.阿爾薩斯
C.雅文邑
D.波爾多
2.單項(xiàng)選擇題“紅粉佳人”是一款著名的雞尾酒，其基酒是（）。
A.伏特加酒
B.朗姆酒
C.白蘭地酒
D.金酒
3.單項(xiàng)選擇題波特酒（Port）的產(chǎn)地是（）。
A.西班牙
B.葡萄牙
C.意大利
D.波蘭
4.單項(xiàng)選擇題雞尾酒的基酒一般以（）。
A.配制酒為主
B.烈性酒為主
C.發(fā)酵酒為主
D.釀造酒為主
5.單項(xiàng)選擇題調(diào)制含氣類混合飲料時(shí)，不宜采用的手工方法是（）。
A.調(diào)和法
B.搖和法
C.兌和法
D.攪和法
最新試題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來(lái)裝飾酒吧。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
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日本人口眾多，居世界第六位。
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咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
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調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
20世紀(jì)90年代以后是中國(guó)國(guó)際旅游發(fā)展的高速增長(zhǎng)時(shí)期。
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臺(tái)灣地區(qū)由中國(guó)第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
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選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
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常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
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