升膜式蒸發(fā)器和降膜式蒸發(fā)器中物料和蒸汽的移動方向均一致。

分級是對分選后的物料按其尺寸、形狀、密度、顏色或品質(zhì)等特性分成等級，分級的作用有（）。

根據(jù)酶的物理空間狀態(tài)，酶反應(yīng)器可以分為游離式酶反應(yīng)器和固定化酶反應(yīng)器。

平板式膜組件是膜式過濾器中一種非常重要的過濾器。

為了得到徹底滅菌的目的，在實際應(yīng)用中，實際滅菌時間，一般要高于理論滅菌時間，才能達到滅菌的目的。

在發(fā)酵罐排氣系統(tǒng)中安裝的碟式消泡器的工作原理與離心分離機基本相同。

干燥是一種物料分離的過程，是靠熱源傳遞熱量使溶液沸騰汽化作用，將溶液中的部分溶質(zhì)和溶劑分開，實現(xiàn)分離的目的。

生物反應(yīng)的主要目的有（）。

連續(xù)機械輸送設(shè)備種類繁多，目前用于輸送粉狀原料的主要有（）

擴張床采用了固定床和流化床吸附的優(yōu)點。