單項選擇題氣升式發(fā)酵罐的優(yōu)點是無需（）

A.空氣過濾系統(tǒng)
B.攪拌器
C.空氣嘴
D.罐外上升管


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1.單項選擇題沸騰造粒干燥器中，為使不同大小顆粒能在床層中分級，其形狀設計為（）

A.圓柱形
B.圓錐形
C.倒圓錐形
D.長管狀

2.單項選擇題真空冷凍干燥器的干燥室中，操作參數(shù)（溫度、壓力）在水相圖的（）

A.三相點之下
B.三相點之上
C.臨界點之上
D.臨界點之下

3.單項選擇題真空煮晶鍋的結晶過程是下列哪種原理（）

A.采用降溫來降低溶解度使溶液進入過飽和區(qū)結晶
B.采用調pH到等電點來降低物料溶解度至過飽和區(qū)結晶
C.蒸發(fā)溶劑，使?jié)饪s溶液進入過飽和區(qū)起晶
D.以上皆非

4.單項選擇題連消工藝流程中，物料中的雜菌主要在哪個設備中被滅活（）

A.連消塔
B.維持罐
C.噴淋冷卻器
D.噴射加熱器

5.單項選擇題水分含量高的漿狀物料的干燥可選用以下的哪種干燥設備（）

A.氣流干燥器
B.流化床干燥器
C.噴霧干燥器
D.固定床干燥器