單項選擇題關(guān)于餐飲品牌營銷，（）說法正確。
A.餐飲品牌營銷、綠色營銷、節(jié)假日營銷可以同時推進
B.有了綠色營銷才能推進品牌營銷
C.酒店的任何營銷都必須以節(jié)假日營銷為基礎(chǔ)
D.餐飲業(yè)品牌營銷和綠色營銷不可以同時推進
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1.單項選擇題為客人進行高端紅葡萄酒服務(wù)時，我們需要和客人至少進行（）酒水的確認。
A.一次
B.兩次
C.三次
D.四次
2.單項選擇題世界上唯一使用酒曲進行釀造的蒸餾酒是（）。
A.白蘭地
B.白酒
C.黃酒
D.米酒
3.單項選擇題靈活性強，一般由客人在通用的菜單中選出一些菜肴組成的一套菜單叫（）。
A.商務(wù)性宴會菜單
B.國宴接待菜單
C.即時性主題宴會菜單
D.固定主題宴會菜單
4.單項選擇題（）不是精煉和綜合再制酒。
A.金酒
B.味美思
C.利口酒
D.干邑
5.單項選擇題拿破侖最喜歡的是哪一道菜？（）
A.法式紅酒燴雞扒
B.法式焗蝸牛
C.紅酒香草烤羊排
D.藍莓醬煎鵝肝
最新試題
由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。
題型：多項選擇題
以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
題型：多項選擇題
元代的插花風格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。
題型：多項選擇題
選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型：多項選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。
題型：多項選擇題
西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動，待客離去后再撤。
題型：單項選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：單項選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。
題型：多項選擇題