最新試題
漢堡包烘焙的下火溫度為（）為宜。
果凍在進入冰箱冷卻定型時，應該（）。
甜混酥面團的低筋粉的用量為500g ，烘焙百分比為（）。
咸混酥類面團的配料中水的用量為（），烘焙百分比為45%。
混酥類點心又被稱為（）
