單項(xiàng)選擇題請(qǐng)?jiān)谙铝邢銡庵羞x出所有的二類香氣？（）
A.脆桃、檸檬
B.丁香、肉桂、香草、椰子、土司、生面團(tuán)
C.焦糖、榛子、皮革、蘑菇
D.番茄葉、青草、覆盆子、紫羅蘭
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1.單項(xiàng)選擇題哪種風(fēng)格的白葡萄品種，適合大比例新桶熟化？（）
A.酸度高挑、酒體輕盈的芳香型品種
B.風(fēng)味相對(duì)中性，但是酒體豐厚的品種
2.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于“新桶比例”的說(shuō)法，哪個(gè)不準(zhǔn)確？（）
A.喝起來(lái)橡木風(fēng)味明顯的葡萄酒，新桶比例就更高
B.昂貴的葡萄酒，大比例新桶的概率高于廉價(jià)的葡萄酒
C.飽滿濃郁的葡萄酒，比輕盈瘦削的葡萄酒更適合大比例新桶
